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Twilight

ゴーヤ料理

先日、会社の上司に自家栽培のゴーヤをいただいたので久しぶりに料理をしてみました。ゴーヤ料理=ゴーヤチャンプルしか思いつかなかったのでインターネットで調べて見つけたレシピにアレンジを加えた一品。酸味のきいたピリ辛ゴーヤ。南蛮漬けぽい味にしたかったのだけど鷹のつめがなかったから七味唐辛子+ラー油+胡椒で代用。ちなみに料理の味付けは目分量でやっているので同じ味は二度と出来ないでしょうw今度は鷹のつめと長...

マーブルケーキ

今日はマーブルケーキを作ってみたよ参考レシピはこちら。見た目はちょっと失敗してる感が漂ってるかも??家には型が大きめで丸いのしかなかったからレシピの2倍の分量。ただし、砂糖はちょっと少なめにで甘さ控えめのケーキになりました。あとクッキングペーパーがなかったからそれは使ってないw外はパリッと中はフワフワなケーキになりました。・・・・ん?普通は外パリッとしないかも???...

チョコ作り

ちょっと早いけどかもしれないけどバレンタインのチョコ作り|-`).oO(だって明日会うんだもん・・・。去年は結局買ったものをあげたので今年は手作りでとはいえ、私はそこまで料理が上手いわけではないので簡単に出来る生チョコを作りました(。・x・)ゝ材料は、板チョコ・生クリーム・ココアパウダーのみ。本当はブランデーやラム酒を使ったり水飴を使ったりしてみるといいらしんだけど彼氏殿はお酒ダメだし、水飴はなくても平気...